Sobremesas

Torta de mirtilo


A torta de mirtilo é uma sobremesa ideal para fazer no verão, quando os mirtilos começam a dourar ao sol e estão apenas esperando para serem colhidos ...

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

  • 250g de farinha
  • 500 g de amoras selvagens
  • 100 g de manteiga
  • 2 gemas de ovo
  • 125 g de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa. sopa de açúcar de confeiteiro
  • sal

Receita de torta de mirtilo

Esta deliciosa receita de torta de mirtilo é fácil e pode ser feita com a mesma facilidade com massa pré-fabricada, assim como mirtilos congelados.

Preparação do shortbread:

  • Corte a manteiga em pedacinhos, coloque num prato e espere amolecer
  • Coloque a farinha em uma tigela
  • Cave um poço no qual você adiciona o açúcar e o sal e depois a manteiga amolecida
  • Esfarele tudo com os dedos para obter uma massa que lembra areia
  • Rache o ovo e acrescente, depois amasse a massa para obter uma mistura homogênea
  • Deixe repousar por 1 hora na geladeira

Enquanto isso, preparando os mirtilos:

  • Lave e descasque os mirtilos se necessário
  • Arrume os mirtilos em uma forma de torta e polvilhe um pouco de açúcar por cima

Pré-aqueça o forno a 180 ° (th.6):

  • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada
  • Depois de bem espalhado, coloque a massa em uma forma de torta com manteiga
  • Fure o fundo com um garfo em vários lugares
  • Adicione os mirtilos
  • Asse e cozinhe por 20 minutos

Você pode servir esta torta de mirtilo com um fiozinho de creme líquido,

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: Torta de Blueberry (Dezembro 2021).